Hướng dẫn nấu cháo ăn dặm cho bé kiểu Nhật

Bạn nên nấu cháo ăn dặm cho bé từ khi bé được 5 tháng tuổi với món ăn cháo gạo tẻ đơn giản. Món này được nấu với những tỷ lệ nước gạo khác nhau tùy từng thời gian của trẻ ăn cháo. Với bé mới tập ăn thi tỷ lệ nước gạo khi nấu sẽ là 1 gạo: 10 nước. Với thời gian này mẹ có thể nấu cho bé bằng nồi cơm điện của gia đình rất tiện lợi. Sau đây chúng ta sẽ đi nấu cháo với độ tuổi bé mới tập ăn nhé, chúng ta sẽ đi nấu cháo tỷ lệ 1:10.

Đầu tiên: Vo gạo làm sạch cám và giúp hạt gạo trắng ra.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat

Bước thứ hai: Dùng bát nhỏ lấy tỷ lệ 1 thìa gạo kèm 10 thìa nước.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat-2

Bước thứ ba: Đặt bát mới lấy gạo phía trên bề mặt lớp gạo trong nồi to, đặt ở giữa nồi. Cho nồi nấu như thường.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat-3

Bước thứ tư: Gạo đã chín thành cơm, hãy lấy bát nhỏ ra. Phần cơm trong nồi chính là cơm của gia đình.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat-4

Bước thứ năm: Dùng chày làm nhừ, nhuyễn cháo.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat-5

Khi bé nhà mình đã qua giai đoạn tập ăn được một thời gian khoảng từ 1-2 tháng thì mẹ nên bổ sung cho- bé ăn thêm bổ sung một số món chứa đạm và vitamin chứa trong rau củ quả. Bạn cũng có thể nấu cho bé ăn những món ăn chứa protein nữa. Sau đây là hướng dẫn nấu món cá tuyết đậu phụ cực kì giàu protein cho bé.

Món ăn: “Cá tuyết với đậu phụ”

Chuẩn bị:

  • Cá tuyết: có thẻ mua tại các trung tâm siêu thị, mẹ nên chọn cá tươi và không chứa muối.
  • Đậu phụ.
  • Thìa, bát, chày giã, rây.

Bước 1: Trần đậu bằng nước sôi nóng rồi vớt đậu ra bát nhỏ.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat-7

Bước 2: Lọc xương và da của cá tuyết bỏ đi. Đem cá vào luộc từ 2 -3 phút.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat-8

Bước 3: Lấy rây và thìa nhỏ lọc cá cho vừa với độ tuổi của bé.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat-9

Bước 4: Lấy chày dầm cá và đậu nhuyễn chung vào trong một bát.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat-10

Bước 5: Lấy một chút nước từ nồi luộc vào cháo để cho cháo loãng vừa với sở thích của bé.

huong-dan-nau-chao-an-dam-cho-be-kieu-nhat-11

Khác với cách cho trẻ ăn ở Việt Nam, món ăn kiểu Nhật chia tách ra để giúp bé có cảm giác rõ rệt hương vị của các món hơn.

Chúc các bé hay ăn và mau lớn.